פסטה מונטה קרלו עם בשר טחון ופסטו
על המתכון
Manche Gerichte überraschen dich völlig – einfach in der Zubereitung, aber im Geschmack wie ein Gourmet-Menü.
Genau das ist diese Montecarlo Pasta: würziges Rinderhackfleisch, angeschwitzt mit Zwiebeln, Knoblauch und einem Hauch Chili, trifft auf ein selbstgemachtes Pesto voller frischer Basilikum-Noten, gerösteter Pinienkerne und bestem Parmesan.
Das Ganze verbindet sich mit al dente gekochten Pipe Rigate zu einem Gericht, das in nur 10 Minuten entsteht, aber schmeckt wie aus einer italienischen Trattoria.
Die Sauce legt sich cremig um jede Nudel, das Hackfleisch bringt Tiefe, das Pesto Frische – ein echtes Spiel der Aromen.
Dieses Rezept ist ideal, wenn du wenig Zeit, aber große Lust auf echten Geschmack hast. Egal ob für Gäste oder für dich allein – du wirst es lieben.
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📝 Zutaten:
Pasta mit Hackfleisch und Pesto:
Pesto:
#SchmeckWelt
מצרכים
- Pipe Rigate – 250 g (ca. 8.8 oz)
- Rinderhackfleisch – 300 g (ca. 10.6 oz)
- Zwiebel – 1 Stück (ca. 100 g / 3.5 oz)
- Knoblauch – 2 Zehen (ca. 6 g / 0.2 oz)
- Chili – nach Wunsch (ca. 1 g / 0.04 oz)
- Tomatenmark – 1 TL (ca. 5 g / 0.17 oz)
- Salz – nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Basilikumblätter – ca. 30 g (ca. 1 oz)
- Pinienkerne – 25 g (ca. 0.88 oz)
- Parmesan – 25 g (ca. 0.88 oz)
- Olivenöl – 2 EL (ca. 30 ml / 1 fl oz)
- Knoblauch – 1 Zehe (ca. 3 g / 0.1 oz)
- Salz – 1/3 TL (ca. 2 g / 0.07 oz)
- Pfeffer – 1/4 TL (ca. 1 g / 0.04 oz)
הסרטון באדיבות הערוץ Schmeck Welt. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
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