בורקס תפוחי אדמה מבצק פריך שלא נדבק
על המתכון
בקערה נערבב שתי כוסות קמח,חצי כוס שמן,חצי כוס מים חמים,כפית מלח שטוחה וחצי כפית סוכר עד שנקבל בצק,נניח בצד...נבשל ארבעה תפוחי אדמה עד ריכוך,נסיר קליפה ונמעך לפירה נוסיף בצל גדול קצות שטיגנו בכף שמן,שתי כפיות אבקת מרק עוף,מעט שמן זית,חמי כפית מלח ופלפל שחור,נערבב היטב.
נרדד את הבצק למלבן על משטח מקומח,נפזר בנדיבות רבה מהמילוי בקצה ונגלגל לרולדה,נסגור את הקצוות,נמתח מעט ונניח באלכסון על ניר אפיה בתבנית התנור,נמרח מעל ביצה מקושקשת..נפזר שומשום ויאלה לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה.
בתיאבון.
הסרטון באדיבות הערוץ Shkedy Home Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
