פסטלים - תפוח אדמה ממולא בבשר טחון
על המתכון
פסטלים הם מאפים מלוחים פופולריים במטבח הצפון אפריקאי, במיוחד במרוקו, ומוגשים לרוב כמנה עיקרית חמה או כחלק מארוחה משפחתית. בגרסה הקלאסית תפוח אדמה שלם הופך לבסיס רך ומפנק שעוטף מילוי עשיר של בשר טחון, ויוצר שילוב מפתיע בין ניחוחות ביתיים למראה מרשים בצלחת.
הסרטון באדיבות הערוץ אורטל כץ - פשוט לבשל בבית. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
