איך להכין גספצ'ו – מרק עגבניות ספרדי קר - קליל מרענן וטעים

שלום לכולם :) מקווה שהכל טוב אצל כולכם ושאתם בריאים ושלמים!

בסרטון היום שצולם ב 06.10 יש תזכורת לימים יותר קלילים ונעימים שיחזרו כשננצח ונתעושש מכל המצב כיום, ולכן לא אחפור הרבה ופשוט אאכל לכם צפייה מהנה ושלא נדע עוד צער.

מרכיבים: (לכ 6-4 מנות )

7-8 עגביות גדולות

4-6 עגבניות שרי (לקישוט - לא חובה)

מלפפון גדול

למפפון קטן (לקישוט - לא חובה)

חצי בצל סגול קטן או 2 בצלי שאלוט

3 שיני שום

בצל ירוק

1 פלפל אדום מתוק (גמבה) (או חצי משני צבעם שונים)

לחם כפרי

כוסברה

מלח + פלפל שחור לפי הטעם

שמן זית

חומץ בלסמי

חומץ תפוחים (בעדיפות אפשר להחליף בחומץ בן יין)

רוטב ווסטרשייר