חמין טבעוני מהיר וטעים
על המתכון
בכל חורף אני מתבקשת לפרסם מתכון לחמין טבעוני ובאמת אין כמו הריח החם והמנחם של חמין שעוטף את הבית בחורף ומעיר אותנו בשבת בוקר.
חמין אפשר להכין באינספור גרסאות, ובכל בית הוא נראה קצת אחרת.
אצלנו בבית אוהבים חמין בגרסה פחות כבדה: יותר ירקות, וטעמים עדינים.
ולכן הפעם הכנתי חמין טבעוני מהיר טעים ובריא: יש כאן הרבה ירקות שאולי פחות מקובל לשלב בחמין אבל הם הופכים אותו לקדירה יותר קלילה ויותר בריאה ולחמין טבעוני מעולה.
מצרכים
- (אפשר לשחק ולגוון):
- 3 תפוחי אדמה שלמים
- 3 גזרים
- 1 בצל
- 1 שומר
- 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
- 1 כוס גרגרי שעועית מבושלים
- חתיכת דלעת
- 1/2 חציל
- 2-3 שזיפים יבשים מגולענים
- ראש שום
- 1/2-1 כפית מלח (תלוי בגודל הסיר)
- פלפל שחור (אופציה)
- מקל קינמון (אופציה)
- המתכון המלא בבלוג:
הסרטון באדיבות הערוץ Happy vegan cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מרקים
