מתכון לאורז ירקות ספרדי - אורז עם גזר גמבה ושמיר - איזה טעים!
על המתכון
מתכון לאורז עם ירקות. אורז עם גזר בצל גמבה טעים ברמות! המתכון הזה נקרא גם אורז ספרדי ואני בטוחה שהרבה מכם מכירים אותו. תכינו את האורז הזה הוא כל כך טעים ואין אחד שיעמוד בפניי הריח המטריף בכל הבית של האורז עם שמיר 😁 (ולא חובנ שמיר אם לא אוהבים)
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: מתכון לחצי כוס אורז לפני בישול. לכוס אורז להכפיל כמויות. ל2 כוסות אורז להכפיל פי 4.
חצי כוס אורז בסמטי או כל סוג אחר
1 בצל בינוני חתוך לקוביות.
1 גזר חתוך לקוביות קטנות (או מגורד)
חצי גמבה אדומה או יותר לפי טעמכם האישי חתוכה לקוביות קטנות.
חופן קטן של שמיר (קפוא או טרי זה לא משנה)
שלושת רבע כפית מלח
כרבע כפית כורכום
מעט פלפל שחור
כוס ושליש מים רותחים. - כלומר על כוס שלמה של אורז שמים 2 כוסות ושני שליש מים רותחים. כאן יש יותר מים ברגיל כי גם הירקות צריכים להתבשל.
אופן ההכנה
- שמים בקערה את כמות האורז שבחרתם. שימו לב להערה על כומת האורז ושינוי המתכון בהתאם למעלה. שוטפים 3 פעמים כל פעם שוטפים קצת במים ומסננים כדי שהאורז ישטף. לא צריך להשרות את האורז אך מי שרוצה אפשר לדעתי מיותר במקרה הזה.
- חותכים בצל קטן או בינוני לקוביות קנות ומטגנים בסיר קטן עם כף שמן. כשהבצל הזהיב מוסיפים את הגז והגמבה ומטגנים ומערבבים כ5 דקות על להבה גבוהה.
- מסננים את האורז מהמים ומוסיפים לסיר. מערבבים ומוסיפים את התיבול. בשלב הזה מוסיפים גם את השמיר (לא חובה)
- מוזגים כוס ושליש מים רותחים. מבשלים על אש גבוהה כמה דקות עד שהמים נספגים באורז. מנמיכים לאש הנמוכה ביותר, סוגרים עם מכסה, מכסים מעל במגבת ומבשלים ל20 דקות. אחרי זה סוגרים את הגז ולא פותחים את המכסה לעוד 10 דקות. אחרי זה אפשר לפתוח ולאכול😁😁
- עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
- ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
100 מתכוני הזהב של פודיל
המתכונים שהכי הצליחו במאגר — כולם עם סרטון הכנה
- ✓ 100 מתכונים נבחרים: בשרים, עופות, דגים, מרקים, מאפים וקינוחים
- ✓ לכל מתכון קוד QR שפותח את סרטון ההכנה בטלפון
- ✓ מסודר לפי קטגוריות עם תוכן עניינים לחיצה
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ פינת האוכל של סיון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של פינת האוכל של סיון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני צמחוני
