מתכונים עם יוגורט

יוגורט עושה במתכון שני דברים בבת אחת: הוא חומצי, ולכן הוא מפעיל סודה לשתייה ומרכך בצק, והוא נוזל סמיך, ולכן הוא מחליף שמן בעוגות בחושות בלי להפוך אותן ליבשות.

כאן אספנו את מתכוני היוגורט שהכי נצפו אצלנו: בצק יוגורט למאפים מלוחים, עוגות יוגורט, לחם במחבת על בסיס יוגורט וקמח, רטבים ומרק יוגורט עם תרד.

בצק יוגורט הוא אחד הבצקים המהירים שיש, ובסרטון רואים את מה שחשוב בו: עד כמה הוא דביק כשהוא נכון, ומה קורה אם מוסיפים עוד קמח כדי ״לתקן״ אותו.