אוסובוקו רך בתבשיל קדרה מאת וול-דאן ואוראל בראל
על המתכון
אוסובוקו הוא נתח בקר עשיר שמקבל מקום של כבוד במטבח האיטלקי, וכאן הוא מבושל לאט בקדרה עד שהבשר נמס והרוטב מקבל עומק טעמים משכנע. זה מאכל חורפי מובהק, שמוגש בדרך כלל כמנה עיקרית לארוחה משפחתית או לאירוח חגיגי.
הסרטון באדיבות הערוץ ארי משרד פרסום. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
