אסאדו בתנור מלח וזהו
על המתכון
הגיע הזמן להכיר את הבקר, ידידי ורעי, אותו גיבור אלמוני שנשאו אותו על כפיים בכל מטבח אמיתי, אבל פה – לא עוד סטייק סטנדרטי, אלא אסאדו לשורט ריבס 🥩, מופשט מהטהמברה והליפטר כאילו היה גיבור תנ"כי ששבו ממנו השריון.
וכיצד ייעשה? עצם בתנור, מלח בלבד – וכל תוספת אחרת היא לא פחות מפשע קולינרי מדרגה ראשונה 🚔. כן, אני אומר זאת חד־משמעית: מי שישים על הבשר הזה יותר ממלח – יקבל מאסר עולם בממלכת הגריל.
והרי אני אומר לכם: צלייה ארוכה בתנור, והעצמות – אותן פירקנו בשמחה – מונחות מעל הנתח ככתר על ראש מלך. זה לא בישול, זה הכתרה. הטעמים? אקסטרא־פסטרא־סופר־טעים 🤯.
אז הנה לכם 5.5 דקות של עונג טהור – או עונג־ש, למי שיש לו סבלנות – ובכל מקרה, גם אם תיפלו בדרך, תדעו שהטעם… פשוט משובח עד כדי דמעות 🥹.
יאללה, בתיאבון.
הסרטון באדיבות הערוץ Crazy Meat Chef. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
