בקר רך ועסיסי שנמס בפה. הטכניקה שמעטים מכירים

על המתכון

מצרכים

• beef: 700 g (25 oz)
• vinegar: 20 ml (0.7 fl oz)
• salt: 10 g (0.4 oz)
• black pepper: 5 g (0.2 oz)
• sugar: 10 g (0.4 oz)
• water: 500 ml (17 fl oz)
• butter: 80 g (2.8 oz)
• oil: 30 ml (1 fl oz)
• onion: 200 g (7.1 oz)
• garlic: 15 g (0.5 oz)
• red bell pepper: 1 pc
• mustard: 40 g (1.4 oz)
• sweet paprika: 10 g (0.4 oz)
• salt: 10 g (0.4 oz)
• black pepper: 8 g (0.3 oz)
• soy sauce: 30 ml (1 fl oz)
• water: 150 ml (5.1 fl oz)
• OVER MEDIUM FIRE: 30 MIN
• starch: 10 g (0.4 oz)
• green onion: 10 g (0.4 oz)
• Follow us on: