בקר שנמס בפה! הטכניקה בה משתמשים השפים

על המתכון

מצרכים

• butter: 100 g (3.5 oz)
• beef: 1.2 kg (3 lb)
• onion: 3 pc
• garlic: 15 g (0.5 oz)
• salt: 10 g (0.4 oz)
• black pepper: 5 g (0.2 oz)
• sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
• bacon: 200 g (7.1 oz)
• mustard: 40 g (1.4 oz)
• soy sauce: 50 ml (1.7 fl oz)
• dark beer: 200 ml (6.8 fl oz)
• water: 200 ml (6.8 fl oz)
• starch: 30 g (1.1 oz)
• water: 50 ml (1.7 fl oz)
• scallions: 25 g (0.9 oz)
• parsley: 20 g (0.7 oz)
• Additionally
• water: 1 l (34 pt)
• salt: 10 g (0.4 oz)
• pasta: 300 g (11 oz)
• melted butter: 50 g (1.8 oz)
• Follow us on: