הפתעתם לפני הכניסה לבית הספר עם הצלחת קוסקוס עשירה עם בשר ושזיפים כמו בחתונה

מצרכים

• *تتبيلة اللحم لكيلو واحد
• 1 ملعقة صغيرة قزبر يابس
• 2 حبات مستكة حرة
• 1 حبة تمر بالعظم
• 1 ملاعق كبيرة زبدة مع نصف كاس زيت
• * السفة بتفويرة واحدة والطبقة المقرمشة:
• 1 كيلو كسكس رقيق
• 4 ملاعق كبار زيت، ولتر ماء مغلي
• 3 كؤوس ماء بارد
• 3 ملاعق زبدة
• *القرعة والمشماش معسلين:
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة زيت