טורנדו רוסיני - פילה בקר, כבד אווז וכמהין שחור
5 אלף צפיות ביוטיוב·1 דקות של סרטון
על המתכון
טורנדו רוסיני הוא מנת בקר יוקרתית במיוחד, המשלבת פילה עסיסי, כבד אווז ונגיעת כמהין שחור. המנה בעלת אופי של מסעדת שף, עם שכבות טעם עשירות ומרקם מפנק. מתאימה לאירועים חגיגיים או לארוחה חגיגית שדורשת רושם גדול.
שבועיים לפני פרוץ הקורונה ביקרתי ברומא שבאיטליה, אכלתי טורנדו רוסיני אמיתי כמו שצריך להיות - פטריות כמהין, פילה בקר מובחר וכבד אווז צרפתי סוג אלף אלף ללא נימי דם, הכל בתוספת ציר בקר של 72 שעות.
הסרטון באדיבות הערוץ קרניבורים אורגינל | Original Carnivores . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
