פוקאצ'ה עם טעמים מותאמים לבקר

מצרכים

• 1 קילו קמח שמרים.
• 4 כפיות סוכר.
• 2 כפיות גדושות סוכר.
• 12 כפות שמן זית איכותי.
• 600 מיליליטר מים או לחילופין 3 כוסות.

אופן ההכנה

1. יש לערבב את הסוכר והקמח קודם כל.
2. להוסיף את שמן הזית וללוש עד שמתחילים להרגיש טיפה בצק.
3. מוסיפים את המים לאט לאט עד להתגבשות בצק.
4. מוסיפים את המלח.
5. ממשיכים ללוש את הבצק עוד כרבע שעה.
6. שמים את הבצק לנוח מכוסה בניילון ומעליו מגבת עד להכפלת נפחו.
7. מעצבים את הבצק ללחמניות שוות בגודלן.
8. מכניסים את הלחמניות לתנור שחומם מראש על 150 מעלות.
9. ב.ת.י.א.ב.ו.ן
10. and cook with me