צלי דלעת

את המתכון הזה יצרתי ערב אחד,

רציתי להכין ארוחה זוגית מפנקת (לכבוד ארוע מיוחד שחגגנו יחד עם בעלי) -

והיתה לי רק חצי שעה כדי לסיים הכל, להתלבש ולערוך את השולחן.

פתחתי את המקרר,

וחתיכה גדולה של דלעת קרצה לי.

לא כל כך היה עוד משהו במקרר...

וכך, פשוט הוצאתי אותה והנחתי על השיש.

ולאחר כמה דקות -

נולדה לה מנה,

שמאז מאוד אהובה אצלנו בשולחן השבת,

וגם סתם בארוחת ערב קלילה ורומנטית (:

צלי דלעת ברוטב יין אדום,

עם ערמונים ופטריות!

זה יצא קסום.

בכל שלבי ההכנה היה מן קסם,

והמנה עצמה יצאה כאילו ירדה מדפיו של מגזין אוכל מוביל.

יפה, אסתטית ו... מושלמת.

וההכנה שלה?

היתה פשוטה ממש ודרשה רק כמה דקות עבודה!

התוצאה - מושלמת וחגיגית.

אז חשבתי...

באיזו הזדמנות יתאים לפרסם את המתכון המושלם הזה?

והנה, עד שחשבתי - הגיע לו פסח...

אין מנה מושלמת מזאת למנה העיקרית לצמחונים (או מנת פתיחה לאוכל בשר)

לסדר פסח.

טעימה,

פשוטה להכנה ,

חגיגית -

אבל החשוב מכל:

קלילה,

כך שלא תכביד על מערכת העיכול בשעות המאוחרות של הלילה.

טוב, נראה לי דיברתי הרבה מדי,

הגיע הזמן לבשל!