שמתי את הבשר בצנצנות ומתכון הבשר הטעים מוכן # 34

Receta e ingredientes para cocinar:

Tarros de boca ancha de 500 ml.

1400 g de cuello de cerdo.

28 g de sal nitrito por 1400 g de carne.

1 cucharadita de pimienta negra.

2 cucharaditas de albahaca.

2 cucharaditas de mejorana.

1/2 cucharadita de nuez moscada.

3 dientes de ajo.

Dejar en el frigorífico 2 días para marinar.

Cocine por 3 horas.

Deje enfriar los frascos en una cacerola.

Refrigerar durante 3 horas.

Buen provecho.

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