בשר חזיר בתנור ברוטב קצ'ופ, חרדל ודבש

על המתכון

מצרכים

• pork belly: 4 kg (9 lb)
• salt: 20 g (0.7 oz)
• black pepper: 4 g (0.1 oz)
• sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
• rosemary: 20 g (0.7 oz)
• soft butter: 100 g (3.5 oz)
• garlic: 20 g (0.7 oz)
• onion: 3 pc
• carrot: 2 pc
• salt: 20 g (0.7 oz)
• black pepper: 4 g (0.1 oz)
• sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
• rosemary: 10 g (0.4 oz)
• garlic: 10 g (0.4 oz)
• soft butter: 100 g (3.5 oz)
• ketchup: 50 g (1.8 oz)
• mustard: 50 g (1.8 oz)
• honey: 50 g (1.8 oz)
• soy sauce: 50 ml (1.7 fl oz)
• Follow us on: