דילוג לתוכן הראשי
פודיל

איך לארח בלי להשתגע – טיפים ומאכלים קלים

על המתכון

-לינק לתבנית לחם יציקת ברזל (קוד קופון EB5)

https://www.i-chef.co.il/product/%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%9C%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%A7%D7%AA-%D7%91%D7%A8%D7%96%D7%9C-%D7%9C%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%AA-%D7%9C%D7%97%D7%9D-38-%D7%9C%D7%99%D7%98%D7%A8

-לינק לקלף נירוסטה לבצק (קוד קופון EB5)

https://www.i-chef.co.il/product/%D7%A7%D7%9C%D7%A3-%D7%9C%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%A0%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A1%D7%98%D7%94-15x115-%D7%A1%D7%9E-%D7%A2%D7%9D-%D7%A1%D7%A8%D7%92%D7%9C-%D7%9E%D7%93%D7%99%D7%93%D7%94

-לינק לאבן שמוט לפיצה (קוד קופון EB5)

https://www.i-chef.co.il/product/%D7%90%D7%91%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%95%D7%98-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%A0%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A6%D7%94--%D7%A7%D7%A8%D7%A9-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%A0%D7%A1%D7%AA--%D7%94%D7%95%D7%A6%D7%90%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A6%D7%94-%D7%9E%D7%94%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%99%D7%94

לינק לחוברת מתכוני מחמצת החינמי שלי-

http://8goipi.subscribepage.io/

ליצירת קשר- elianababayit@gmail.com

עוגיות שוקולד כפול מקמח כוסמין מלא טרי עם מחמצת (לא מתוקות מדי)

כמות: כ־28–32 עוגיות

מצרכים

  • 250 גרם חמאה רכה
  • 150 גרם סוכר חום בהיר
  • 75 גרם סוכר לבן
  • 2 ביצים גדולות
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 150 גרם מחמצת (100% הידרציה, פעילה או מחמצת עודפת)
  • 300 גרם קמח כוסמין מלא שנטחן טרי
  • 75 גרם אבקת קקאו איכותית
  • 1½ כפיות סודה לשתייה
  • ¾ כפית אבקת אפייה
  • ¾ כפית מלח
  • 325 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ’יפס מריר

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל־175 מעלות ואופים על תוכנית טורבו או חום עליון ותחתון.
  2. מקציפים את החמאה עם שני סוגי הסוכר במשך 2–3 דקות, עד שהתערובת בהירה ואוורירית.
  3. מוסיפים את הביצים, הווניל והמחמצת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
  5. מוסיפים את תערובת היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
  6. מקפלים פנימה את השוקולד.
  7. נותנים לבצק לנוח 10–15 דקות כדי שקמח הכוסמין הטרי יספוג את הנוזלים. לטעם ומרקם משובחים במיוחד, אפשר לכסות ולהכניס למקרר ל־12–24 שעות.
  8. יוצרים כדורים של כ־2 כפות בצק ומ
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין לחמים ומצרכים עד הבית מפודיל אונליין.להזמנה ↗

הסרטון באדיבות הערוץ אליענה בבית. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

וואטסאפ
עוד מתכוני לחמים

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם מחמצת — בלי מונחים מפחידים

  • מדריך צעד-אחר-צעד: בצקים, שמרים, הקצפה ואפייה
  • 20 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • טבלת פתרון תקלות: למה העוגה שקעה, למה הבצק לא תפח

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים

עוד מאליענה בבית

לכל המתכונים שלו ←

מתכון טוב, פעם בשבוע

מבחר קטן של המתכונים שהכי אהבו כאן — סרטון מלא לכל אחד. בלי ספאם, ואפשר לצאת בלחיצה.