בייגל ירושלמי קריספי
18 אלף צפיות ביוטיוב·3 דקות של סרטון
על המתכון
בייגל קריספי
כף דבש או סוכר חום
סירופ דבש:
מתחילים בהכנת הבצק :
ללוש במיקסר את כל המצרכים מלבד המלח
להוסיף את המים בהדרגה
רק לאחר לידה של דקה יש להוסיף את המלח ולחוש עוד 10 דקות
לכסות את הבצק בניילון ומגבת כחצי שעה להתפחה
לחלק את הבצק ל 16 עיגולים .
כל יכול לגלגל לרצועה ארוכה לחלק לחצי וללפף את הרצועות אחת סביב השניה לסגור לעיגול ולהדק
את הסגירה הטיב
להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה
לטבול כל בייגל בסירופ דבש ואחכ בשומשום ולהחזיר לתבנית
לאפות 180 מעלות כחצי שעה או עד להשחמה מלאה
מצרכים
- 1 קילו קמח לבן או מלא מנופה
- 2 כפות שמרים יבשים
- 3 כוסות מים פושרים
- 4 כפות שמן זית
- 1 וחצי כף מלח
- 8 כפות מים 2 כפות דבש או סילאן טבעי -לערבב יחד בקערה
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין לחמים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נעמה קדוש naama kadosh. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נעמה קדוש naama kadosh בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
