טורטייה כוסמת (כשר לפסח)

טורטייה כוסמת מכוסמת ירוקה.

כוס טורטייה יבשה להשרות לפחות שעתיים במים

לסנן ולשים בבלנדר יחד עם כוס וחצי מים. (אפשר להוסיף סלק לטורטייה ורודה, אבקת ספירולינה לטורטייה ירוקה)

מוסיפים מלח ושום גבישי ומפעילים. בינתיים מחממים מחבת וכשחם מוסיפים טיפה שמן.

שופכים למחבת כמות לא ענקית ומהר מאוד משחקים עם המחבת על מנת לפזר את הבלילה שתכסה את המחבת ותהיה בשכבה דקה.

נותנים לזה לשבת די הרבה זמן (בעיקר לראשונים) על אש גבוהה. בזהירות לאחר כמה זמן עם מרית, מנסים להגיע מתחת לבדוק אם מוכן. אם נפרד בקלות אז הופכים לעוד כדקה בצד השני ומניחים על צלחת. ככה ממשיכים עם כל הבלילה. (אם משתמשים במחבת שהיא לא נון סטיק אז לשמן קצת את המחבת כל פעם).

ניתן לשמור את הבלילה ולהשתמש למחרת רק תערבבו טוב לפני.