לחמניות בריוש נדירות
על המתכון
½-6 כפות סוכר
½-1 כפות שמרים
קורט מלח
מילוי
ממרח שוקולד השחר
מומלץ להקפיא או להכניס לשקית זילוף
לערבב את השמרים הקמח והסוכר
להכניס למיקסר להתחיל ללוש
להוסיף בהדרגה ולסירוגין את הביצים והחלב
להוסיף את החמאה כל פעם 2-3 קוביות
שהחמאה מוטמעת להוסיף עוד כמה קוביות
בדקה האחרונה של הלישה להוסיף את המלח
לכסות ולהתפיח כשעה
לחלק ל-10-14 כדורים
לפתוח כל כדור שים במרכז את ממרח השחר
לסגור היטב
להכניס לתבנית שקעים
להתפיח כחצי שעה
להבריש בביצה לפזר מעל
שומשום/ גבישי סוכר/ שוקולד צ'יפס/ שקדים פרוסים..
לאפות בתנור שחומם מראש על 180°
כ-25 דקות
הסירטון בשיתוף שוקולד השחר
לעוד מתכונים שווים הצטרפו אלי לאינסטגרם:
באהבה נועם זיגדון ❤️
מצרכים
- לחמניית בריוש נדירה במילוי ממרח השחר*
- 500 גרם קמח -מומלץ קמח לחם
- 250 חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 5 ביצים L
- 40 מ"ל חלב
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
