מאפה שמרים מהיר עם קינמון

1 Rezept: 00:01-08:54

Rezept 2: 08:54-16:04

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Wie man kocht:

❗1 Rezept:

250 ml warme Milch.

4 Esslöffel Zucker.

7 Gramm Trockenhefe.

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2 Eier.

80 Gramm geschmolzene Butter.

Gut mischen.

580 Gramm Weizenmehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

Es wird sehr lecker!

1/2 Teelöffel Salz.

Den Teig vermischen.

Das restliche Mehl hinzufügen.

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Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Ich knete den Teig etwa 10 Minuten lang mit meinen Händen.

Der Teig sollte sehr weich, elastisch, homogen und nicht an den Händen kleben.

Zu einer Kugel formen.

Sonnenblumenöl.

Abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

120 Gramm Zucker.

13 Gramm gemahlener Zimt.

Gut mischen.

Der Teig ging sehr gut auf!

Schauen Sie, wie porös es ist!

Zu einer Kugel formen.

Rollen Sie es mit Ihren Händen aus, wie ich es im Video zeige.

Falten Sie es, wie ich es im Video zeige.

Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.

Die Dicke sollte etwa 5 mm betragen.

90 Gramm weiche Butter.

Butter verteilen.

Auf einer Seite lasse ich die Kante sauber, um das Befestigen zu erleichtern.

Zucker und Zimt.

Drücken Sie leicht auf den