מחמצת נוזלית מול מחמצת קשה: מה ההבדל ומתי משתמשים בכל אחת?
על המתכון
מחמצת נוזלית ומחמצת קשה נבדלות במרקם, ביחס ההידרציה ובהתנהגות באפייה. כל אחת מתאימה לסוגי מאפים שונים.
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
