טארט שקדים קלאסי

לכבוד חגי תשרי אני שמחה לתת לכם גישה והצצה להדרכה מתוך "מועדון האופים של נלי"

https://nelly.co.il/lp/baking_club/

בתוך מעדון האופים שלי החברים מקבלים הדרכת קונדיטוריה מקצועית חדשה מדי חודש,

וזו אחת מתוך כ 60 ההדרכות שיש להם כחברי המועדון. המועדון שם דגש על קינוחים ומאפים בהתאמה לאופה הביתי והציוד הביתי

למתכון המלא:

https://drive.google.com/file/d/1llnUGnZKmx1f00bHoorufFuCPxNLeKcL/view?usp=sharing

לספר שלי "לחם של בית":

https://nelly.co.il/lp/bread_book/?utm_source=youtube&utm_medium=weekly_email&utm_campaign=book_promo

תצטרפו לקבוצת וואטסאפ שקטה עם עדכונים על סרטונים חדשים:

https://chat.whatsapp.com/JFnKhZE9KEsAZHiZaX3UaH

פרקים:

00:00 שלב 1 הכנת בצק פריך

05:31 רידוד הבצק

14:11 בישול אגסים

16:40 הכנת קרם שקדים

22:21 הרכבה וקישוט לפני האפייה

30:59 טארט בסיום האפייה

הנה ארבע דרכים נוספות (מעבר לבלוג ויוטיוב) שבהם אתם יכולים להמשיך ללמוד איתי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים לאופה הביתי:

https://www.instagram.com/nellyyampolski/

https://www.facebook.com/groups/bakingwithnelly

https://nelly.co.il/lp/baking_club/

https://nelly.co.il/products/