לחם מחמצת בתנור חיצוני
במקור: Claire Saffitz Attempts Sourdough Bread in Outdoor Oven
419 אלף צפיות ביוטיוב·33 דקות של סרטון
על המתכון
לחם מחמצת ביתי שנאפה בתנור חיצוני, עם קראסט עבה ופריך ותוך רך ואוורירי. הטעם עמוק ומעט חמצמץ, אופייני למחמצת בתהליך ארוך. מתאים לארוחות משפחתיות ולאירוח כפרי, ומהווה תחליף מרשים ללחם הקנוי לצד כל מנה.
הסרטון באדיבות הערוץ Claire Saffitz x Dessert Person. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
