Dieses Feigen-Käse-Baguette musst du unbedingt probieren!

מצרכים

• ½ Baguette, schräg in Scheiben geschnitten
• 150–200 g Géramont-Käse, in Scheiben geschnitten
• 4–5 frische Feigen, in Scheiben geschnitten
• 30 g Walnüsse, grob gehackt
• 1–2 EL Honig
• 4–6 Zweige frischer Thymian
• Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Etwas Olivenöl (optional)
• 1. Den Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen.
• 2. Die Baguettescheiben auf einem Backblech verteilen. Nach Belieben ganz leicht mit Olivenöl bestreichen.
• 3. Auf jede Baguettescheibe eine großzügige Scheibe Géramont legen.
• 4. 1–2 Scheiben frische Feige daraufgeben.
• 5. Mit den Walnüssen und einigen frischen Thymianblättchen bestreuen.
• 6. Bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 8–12 Minuten backen, bis das Baguette am Rand knusprig und der Käse wunderbar weich ist.
• 7. Aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Honig beträufeln.
• 8. Zum Schluss mit etwas schwarzem Pfeffer und weiteren frischen Thymianblättchen garnieren.