איך הכנתי את עוגת נפוליאון המדהימה הזו!

Wie ich diesen fantastischen Napoleon-Kuchen gemacht habe!

Knusprige Kuchen, zartester Vanillepudding, Schlagsahne und ein bisschen Geduld – und hier ist einer der leckersten Kuchen der Welt! Heute zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr eine echte hausgemachte Napoleon-Torte backt, von der man sich einfach nicht losreißen kann.

Zutaten:

Für die Kuchen:

80 g Eier (ca. 1,5–2 Stück)

60 ml kaltes Wasser

8 g Apfelessig

5 g Salz

350 g Mehl

200 g Butter

Für die Sahne:

6 Eier

300 g Zucker

1 Prise Salz

50 g Maisstärke

600 ml Milch

70 g Butter

Zusätzlich:

300 ml kalte Sahne (33 %)

1–2 Stück Streusel

Weiße Schokolade und frische Beeren – zur Dekoration

Der Kuchen ist geschichtet, zart und wirklich festlich. Jeder Löffel ist eine Kombination aus luftiger Creme und knusprigen Schichten, die über Nacht im Kühlschrank zu einer harmonischen, zartschmelzenden Perfektion werden. Dieser Napoleon schmeckt wie aus den besten Konditoreien, nur mit Liebe in Ihrer eigenen Küche zubereitet.

Aktivieren Sie unbedingt die Untertitel – sie zeigen jeden Schritt der Zubereitung im Detail!

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