איך להכין עוגת שוקולד יומולדת

אינסטגרם להזמנות ויצירת קשר :

https://www.instagram.com/bakedbyshani_

פייסבוק:

https://www.facebook.com/ShaniRabbi/

עוגה -

קמח -360 גרם

קקאו -225 גרם

סוכר לבן-338 גרם

סוכר חום-338 גרם

שמן-270 מ"ל

אבקת סודה -2 ורבע כפית

אבקת אפייה -1 ורבע כפית

ביצים -5 ביצים

חלב חם -570 מ"ל

וניל -כף

מלח -1/2 כפית

אפיה :175 מעלות(30 -40 דקות ,תלוי בגודל התבנית)

סירופ שוקולד :

סוכר-150

מים -75

קקאו - 1.5 כף

גנאש :

שוקולד מריר :250

שמנת- 200