ארוחה משפחתית ב 100 ש"ח טורטיה עראיס
10 אלף צפיות ביוטיוב·2 דקות של סרטון
על המתכון
סדרת הסרטונים ארוחה משפחתית ב 100 ש"ח
והפעם עראיס בטורטיה מתכון קל על פלאנצ'ה או מחבת
מצרכים
- טורטיות
- קילו בשר טחון פעם אחת עם יחס שומן של 30 אחוז
- עגבניה
- פלפל חריף
- שיפודים קטנים
- לתיבול (הכמותיות כל אחד לפי טעמו האישי)
- מלח
- פלפל
- בהרט
- ראס אל חנות
- קינמון טחון
- 2 כפיות עמבה
אופן ההכנה
- קולים על האש את הפלפל והעגבניה, מקלפים וקוצצים אותם דק
- מערבבים את התבלינים עם הבשר והירקות וטועמים לתיקון טעמים
- חותכים את כל הטורטיות יחד משתי הצדדים
- מרדדים שכבה דקה של הבשר על כל הטורטיה ומגלגלים.
- מצמידים 3 גלילים של הטורטיות יחד ומשפדים
- חותכים בין השיפודים.
- מחממים פלאנצ'ה בנפוליאון ומשמנים (שומן בקר או כל שמן אחר)
- מניחים את השיפודים והופכים שמשחים
- שכל הצדדים מוכנים בודקים שהטמפרטורה הפנימית עברה את ה60 מעלות ומוציאים.
- מגישים עם טחינה עמבה ובתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ meatbalcony מרפסת הבשר. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
