העוגה השוקולדית הטעימה ביותר שמסמימה על הלשון. עוגה מדהימה

מצרכים

• 4 Eigelb
• 140g (3/4 Tasse) Zucker (die Hälfte in das Eigelb geben)
• 100g (1/2 Tasse) Pflanzenöl
• 40g (3 EL) Kakaopulver
• 80g (5 EL) kochendes Wasser
• 110g (1/2 Tasse + 2 EL) Mehl
• 20g (2 EL) Speisestärke
• 1/2 TL Backpulver
• 4 Eiweiß
• 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180℃ (356℉) backen
• 500g Himbeeren
• 50g (1/4 Tasse) Zucker
• 18g (6 TL) Gelatine
• 120g (1/2 Tasse) Wasser
• 400g (2 Tassen) Sahne 33% Fett
• 50g (1/4 Tasse) Zucker
• 200g Himbeeren
• 150g Schokolade
• 75g (1/3 Tasse) Butter