עוגת פסחא פיסטוק וקדאיף

Ostern in Dubai! Ein Rezept, von dem Feinschmecker träumen!

Jedes Stück ist wie ein Stück Dubai: edel, weich, zart und zugleich reich. Dieser Osterkuchen ist garantiert eine Dekoration für jeden Tisch und eine unvergessliche kulinarische Entdeckung für Ihre Gäste!

Warum Sie dieses Rezept ausprobieren sollten:

Zutaten:

Für den Teig:

125 ml Milch

4 Teelöffel Trockenhefe

1 Esslöffel l. Mehl

2 EL l. Sahara

Für den Test:

1 Ei + 2 Eiweiß

70 g Zucker

1 Teelöffel Vanillezucker

Eine Prise Salz

Vorbereiteter Teig

325 g Mehl

50 g geschmolzene Butter

150 g Kadaif-Teig (Katafi)

180 g Pistazienpaste

2 EL l. Puderzucker

Für die Glasur:

2 Eiweiß

3 EL l. Puderzucker

50 g süße Pistazienpaste

Bei 180 °C (356 °F) etwa 35 Minuten backen.

Tipp: Braten Sie den Kadaif, bis er eine leicht nussige Farbe annimmt – dadurch erhält die Mitte des Kulitsch eine unglaublich knusprige Textur und das Aroma orientalischer Süßigkeiten.

Dies ist nicht nur Ostern – dies ist ein Dessert, das mehr über Sie sagt als tausend Worte. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dem Geschmack eines echten orientalischen Märchens!