קורס חינם – עוגות, קרמים ומילויים

Hoy les traigo un video con mis mejores recetas de pasteles, cremas y rellenos.

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01:47-1-Crema Extra Firme de Plátanos

4 plátanos maduros

50 g mantequilla

50 ml jugo limón

120 g azúcar

300 ml leche

3 yemas de huevo

50 g maicena

500 ml nata fría

07:11-2-Crema de Mandarina y Limón

4 o 5 mandarinas y 3 o 4 limones

1/2 taza de azúcar

50 gramos de maicena

500 gr de nata muy fría

4 huevos medianos

12:13-3-Crema Kinder Bueno

400 ml de nata fría

250 g de mascarpone

2 cucharadas de cacao en polvo

60 g de azúcar glas

3 cucharadas de Nutella

16:07-4-Crema Belga

500 g de leche condensada

60 g de maicena

250 g de nata para montar

350 ml de leche entera

300 g de chocolate blanco

20:49-5-Mousse de Chocolate y Nutella

📌mousse de chocolate:

1 litro de nata para montar

20 g de gelatina sin sabor

250 ml de agua fría

150 g de azúcar glas

250 g de chocolate negro

2 cucharadas soperas de Nutella

33:18-6-Cómo Hacer Crema Suiza EXTRA FIRME

370 g de claras de huevo

700 g de azúcar blanca

1000 g de mantequilla sin sal

41:30-7-¡Betún Extra Firme Con Solo 2 Ingredientes

Crema de mantequilla

500 g de mantequilla

500 g de leche condensada

52:07-8-Crema Extra Firme de Caramelo y Chocolate Negro

300 g de azúcar

500 ml de nata

50 g de mantequilla

350 g de chocolate negro

57:55-9-Merengue Italiano Extra Firme

375 gramos de azúcar común

100 ml de agua

150 gramos de claras de huevo

2 sobres de azúcar de vainilla

01:05-10-¡Así se hace e