מתכון לבראוניז מהיר וטעים
על המתכון
צריכים תירוץ לקנות את קופסאות הקמח של פיווטי?? קבלו מאיתנו מתכון לבראוניז. אין כאן טוויסט מדליק או חומר גלם מיוחד. אם משתמשים בחומרי גלם טובים אז אין צורך להתחכם- פשוט זה הכי טוב! **
מצרכים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 200 גרם חמאה
- 4 ביצים L בטמפ׳ החדר
- 220 גרם סוכר (1 כוס)
- 100 פיווטי - גרם קמח לבן מנופה
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- ממיסים במיקרוגל את החמאה והשוקולד. מערבבים היטב עד לאיחוד.
- במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את הביצים עם הסוכר למשך 4 דקות לפחות עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- מעבירים את השוקולד המומס לתערובת המוקצפת ומקפלים בעדינות. מוסיפים קמח, מעט מלח ותמצית וניל ומקפלים.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים למשך 20 דקות.שימו לב לא לאפות יותר מידי זמן, בנעיצת סכין במרכז התבנית צריכים לצאת עם פירורים לחים. לאחר האפייה יש להניח לקירור מלא ורק אז לחתוך לקוביות
הסרטון באדיבות הערוץ Ristretto_Israel. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
