מתכון לעוגה מארבע מצרכים בלבד!!

מצרכים

• קמח 130 גרם
• ביצים 6 יחידות
• סוכר 210 גרם
• סוכר וניל 10 גרם

אופן ההכנה

1. להפריד חלבונים וחלמונים
2. חצי מכמות הסוכר לערבב עם החלבונים עד לקבלת עיסה אחידה וצבע בהיר
3. חלבונים לערבב עם מיקסר עד לקבלת קצף לבן להוסיף בהדרגה את שאר הסוכר אם הסוכר וניל אם כאשר הופכים את הקערה הביצים לא זזות הקצף מוכן
4. שליש מקמות הקצף להוסיף לחלמונים לערבב עד עיסה אחידה
5. לנפות את הקמח בהדרגה על התערוב.
6. להוסיף את שאר הקצף לערבב בעדינות
7. לאפות בערך 30 דקות בתנור מחומם ל180°
8. לבדוק אם קייסם בצד ובאמצע אם העוגה מוכנה
9. לקשט ולאכול
10. לקישוט אני לקחתי:
11. שמנת להקפצה
12. ופירות