מתכון לעוגת סולת לבנונית.Lebanese semolina cake

על המתכון

מצרכים

• 720 מ"ל מים.
• 1200 ג"ר סוכר.
• 1 מיץ לימון.
• 1 ק"ג סמולינה גסה דורום (סולת).
• 230 ג"ר חמאה מומסת.
• 2 כפות אבקת אפיה.
• 1 כף אבקת סודה.
• 3/4 כף מלח.
• 720 ג"ר יוגורט מלא 10% מדולל עים מעט חלב.
• 720 ml of water.
• 1200 g sugar.
• 1 lemon juice.
• 1 kg of coarse durum semolina (semolina).
• 230 g melted butter.
• 2 tablespoons baking powder.
• 1 tablespoon baking soda.
• 3/4 tablespoon salt.
• 720 g of yogurt filled with 10% diluted with a little milk.