עוגת בוקה די דמה
15 אלף צפיות ביוטיוב·9 דקות של סרטון
על המתכון
עוגת שקדים מבושמת
מהמטבח הטריפולטאי
קרדיט לשושנה צרור
מיץ מחצי לימון
1-1/2 כוסות קמח מנופה
להקציף את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב
להנמיך את מהירות המיקסר למינימום להוסיף בזילוף דק את השמן החלמונים ושאר המרכיבים
להעביר לתבנית חד פעמית בנונית
לאפות ב-180° מעלות עד שקיסם יוצא יבש
לציפוי :
תמצית שקדים
מצפים את העוגה לאחר שהתקררה
מפזרים את השקדים הגרוסים מעל הציפוי
בהצלחה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- עוגת בוקה די דמה*
- 7 ביצים L
- 2 כוסות סוכר
- 1/4 כוס שמן
- 1/4 כוס מים
- 1/2 שקית אבקת אפיה
- 3 כוסות שקדים טחונים
- 1/4 בקבוק תמצית שקדים
- 2 טיפות צבע מאכל צהוב או כורכום
- 200 גרם אבקת סוכר
- 1/4 כוס מים רותחים
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין עוגות ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
