עוגת גבינה בניחוח פירות יער

נכניס 150 גרם ביסקויטים עם 80 גרם חמאה מומסת למעבד מזון ונעבד בפולסים עד שיתמזגו..ניקח תבנית מספר 22 נשמן מעט ונשטח עליה את הביסקויטים ונכניס לתנור שחומם מראש לחום 170 מעלות ל10 דקות.

בינתיים נערבב בקערה 275 גרם גבינה לבנה 9 אחוז,225 גרם גבינת שמנת,מיכל שמנת חמוצה 15 אחוז,3 ביצים גודל לארג',כף אבקת פודינג בטעם פירות-יער,גרד מלימון אחד,פקק תמצית וניל ו150 גרם סוכר.

נוציא את התבנית מהתנור ונצנן מעט...נשפוך פנימה את הבלילה ונכניס לתנור באותו חום שהיה קודם לכ40 דקות עד שהעוגה מתייצבת...נכבה את התנור ונשאיר את העוגה בפנים לשעה נוספת עם דלת תנור פתוחה כדי רבע מפתיחתה המלאה...נוציא,נצנן ונעביר למקרר למספר שעות לפני שנטעם.

בתיאבון.