עוגת גבינה פירורים

על המתכון

מצרכים

• 1. הדליקו מראש תנור על 180 מעלות
• 2. לקערה הכניסו 200 גרם חמאה, 3 כפות סוכר, 2 חלמונים, 200 גרם קמח תופח ו1 סוכר וניל
• 3. לושו הכל ביחד לבצק אחיד
• 4. כשהבצק אחיד, שטחו אותו על משטח אפיה והכניסו לתנור ל12 דקות
• 5. לאחר מכן, שהבצק מתקרר, פוררו אותו לפירורים
• 6. הכניסו את הפירורים לתחתית הכוסיות ושמרו חלק מהפירורים לחלק העליון של הכוסיות
• 7. שטחו את העוגיות שבתחתית הכוסיות
• 8. נעבור לקצפת - הכניסו לקערה נפרדת 2 שמנת מתוקה 38% וחצי כוס סוכר והתחילו להקציף
• 9. לאחר מכן הוסיפו 80 גרם אינסטנט פודינג והמשיכו להקציף
• 10. הוסיפו 500 גרם גבינה לבנה והמשיכו להקציף עד קצפת יציבה
• 11. שהקצפת יציבה, הכניסו אותה לשקית זילוף
• 12. זלפו לכוסיות והשאירו מקום לעוגיות מלמעלה
• 13. פזרו את פירורי העוגיות שנשארו
• 14. הכניסו למקרר