עוגת גבינה של פיסטוק שמעולם לא ניסית!

Pistazienkäsekuchen, wie Sie ihn noch nie probiert haben!

Heute backen wir einen Käsekuchen, der mit Fug und Recht als König der Desserts bezeichnet werden kann! Samtige Creme mit Pistaziengeschmack, zarter Keksboden und dezentem Nussaroma – dieser Käsekuchen wird Sie vom ersten Bissen an begeistern.

Zutaten:

2 Eier

40 g Zucker

20 ml Milch

25 ml Sonnenblumenöl

25 g Pistazienpaste

60 g Mehl

4 g Backpulver

70 ml Milch + 5 g Vanillezucker

1 TL Pistazienpaste (zum Einweichen)

150 ml Milch + 1 EL Gelatine

300 ml Sahne (36 %)

160 ml Kondensmilch

200 g Frischkäse

60 g Pistazienpaste (für die Creme)

Pistazienpaste – für den letzten Schliff

Dieser Käsekuchen ist der Traum eines jeden Naschkatzen! Zart, leicht, mit einer dezenten Pistaziennote – er zergeht förmlich auf der Zunge. Jeder, der ihn probiert, wird begeistert sein und bestimmt nach dem Rezept fragen.

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