עוגת הממתקים הכי מטורפת שתראו!!!

על המתכון

אופן ההכנה

1. לעוגת שוקולד-
2. נקציף במיקסר (אפשר גם במטרפה אבל מיקסר יתן לנו מרקם אוורירי יותר)
3. נקציף ביצים ונוסיף בהדרגה סוכר. נמשיך להקציף עד שנגיע לתערובת בהירה ואוורירית.
4. נקציף במהירות נמוכה ונשפוך בזרם דק את השמן ולאחר מכן את השמנת ונמשיך בערבוב עד איחוד.
5. נעצור הקצפה ונוסיף את כל היבשים- קמח, אבקת אפיה, שוקולית וקקאו. נאחד עד לתערובת אחידה ונעביר לתבנית עגולה.
6. אפשר ואפילו רצוי להשתמש בתבנית חד פעמית וכך לאחר שהעוגה מתקרת קל מאוד לחתוך את התבנית ולחלץ עוגה.
7. נאפה בתנור שחומם מראש על 160 מעלות בין שעה- שעה ורבע או עד שקיסם יוצא יבש.
8. קרם נוטלה- במיקסר נקציף שמנת, אבקת סוכר נוטלה עד למרקם יוגורט ואז נוסיף את הפודינג. נקציף עד למרקם יציב יחסית.
9. הרכבה-
10. נחתוך את העוגה ל-3 פרוסות.
11. באמצע כל פרוסה נחורר חור במרכז עם רינג או כוס.
12. לא חייבים לחורר את שלושת העוגות כמוני, מומלץ להשאיר את הפרוזה העליונה ללא חירור.
13. נניח את הפרוסה הראשונה ונזלף מעליה קרם, נניח שכבה שניה ונזלף מעליה גם קרם.
14. נכניס את העדשים שלנו בחור העוגה ונכסה בשכבה האחרונה.
15. את שאר הקרם שנשאר נכסה את העוגה מבחוץ ונמרח כדי שנצליח להדביק את השוקולדים מסביב בקלות.
16. נתחיל בקישוטים כרצונכם
17. וזה מוכן!!!