עוגת מייפל ואגוזי מלך של דניאל עמית לראש השנה

על המתכון

מצרכים

• כוס סוכר
• כוס וחצי קמח תופח
• שקית סוכר וניל של "הנמל"
• 3 ביצים
• חצי כוס שמן
• 200 מ״ל מיץ תפוזים
• חופץ אגוזי מלך קצוצים גס
• רוטב מייפל של "הנמל"
• נייר אפיה עגול לתבנית 26 ס"מ של "הנמל"

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים הישבים: סוכר, קמח תופח וסוכר וניל
2. מוסיפים לקערה את המרכיבים הרטובים:: ביצים, שמן ומיץ תפוזים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה ובלי גושים.
3. מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה 26 ס"מ מרופדת בנייר אפייה עגול של "הנמל" ומפזרים מעליה אגוזי מלך קצוצים גס.
4. אופים את העוגה כ-45 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. כעבור 45 דקות, כשהעוגה כבר זהובה, נועצים במרכזה קיסם - אם הוא יוצא יבש, היא מוכנה וניתן להוציא אותה מהתנור 🙂
5. כשהעוגה עדיין חמה, חותכים אותה לקוביות ומזלפים מעליה רוטב מייפל בנדיבות
6. בתיאבון!