עוגת פירות קייצית עם שטרוייזל

על המתכון

מצרכים

• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות קמח
• 3 כפות סוכר
• 100 גרם סוכר
• 100 גרם קמח
• 1. לשים את המשמשים בקערה לבזוק עליהם את הסוכר, לערבב ולהניח לחצי שעה.
• 2. בקערת מיקסר עם וו הקצפה לשים את הביצים השלמות והסוכר ולהקציף יחד 5 דקות עד שמקבלים הקצפה בהירה ותפוחה. להוסיף את השמן ותמצית הוניל ולהקציף עוד 2 דקות יחד.
• 3. לערבב בקערה קטנה את הקמח ואבקת האפיה ולנפות לקערת המיקסר תוך כדי פעולת המיקסר במהירות איטית. להוסיף את השמנת המתוקה ולערבב יחד במיקסר על לאיחוד.
• 4. לשמן תבנית עגולה ולשפוך פנימה את העיסה. לשים מעל את המישמשים קרובים אחד לשני.
• 5. לעבד חמאה, סוכר וקמח לפירורים.
• 5. לקרר היטב ולעטר באבקת סוכר.