עוגת שזיפים פריכה עם פירורי בצק

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Dieses Video zeigt dir eine unkomplizierte, leckere Möglichkeit, Pflaumenkuchen zu genießen, der ohne lange Vorbereitung direkt aus dem Mixer oder aus dem Rührschüssel-Teil gelingt. Aber keine Sorge – hier bleibt alles kompakt, einfach und lecker: Ein buttriger Boden, der schnell zusammenkommt, saftige Pflaumen darauf und eine herrlich knusprige Streuselkruste obendrauf. Ideal für gemütliche Nachmittage, Wochenendkafee oder spontane Kuchenlust. Du kannst das Rezept ganz flexibel an deinen Geschmack anpassen – klassisch mit Butter, vegan mit Öl oder alternativ wieder mit Käse-Toppings – und auch mit anderen Steinobst-Sorten abwandeln. In diesem Video führe ich dich Schritt für Schritt durch den Prozess, zeige dir, wie du die Konsistenz perfekt hinkriegst, gebe dir Ideen für Variationen und passende Servierideen, damit du deinen eigenen Lieblingspflaumenkuchen schnell und einfach zaubern kannst.

Zutaten:

Pflaumen

3 Eier

160 g Zucker

60 g Pflanzenöl

60 g Milch

300 g Mehl

50 g Butter

30 g Zucker

70 g Mehl