עוגת שיש כשרה לפסח

כוס מדידה חד פעמית חמה

מתאים לתבנית בנונית

1-1/4 כוסות סוכר

1-1/4 כוסות קמח תפו"א

להקציף את החלמונים עם 1/4 כוס סוכר והווניל לתערובת בהירה ותפוחה

מוסיפים את השמן בזילוף דק

מוסיפים את הקמח תפוחי האדמה האבקת אפיה והמיץ עד לקבלת בלילה חלקה

להקציף את החלבונים עם 1/4 כוס סוכר לקצף יציב

לקפל את החלבונים והחלמונים

עד לקבלת תערובת אחידה

יוצקים לתבנית 3/4 מהכמות

ל-1/4 הנותר מוסיפים 2 כפות קקאו

שופכים מעל התערובת הבהירה

בעזרת מזלג יוצרים צורת שיש

אופים בתנור שחומם מראש על 180° כ- 45 דקות

באהבה נועם זיגדון 💞