קינוח שוקולד ביתי ללא אפייה

Zutaten:

für die Basis:

200 g Kekse (7,05 Unzen);

1 Esslöffel Zucker;

60 g Mandeln (2,11 oz);

70 g Butter (2,46 Unzen);

2 Esslöffel Kakaopulver;

1 Teelöffel Vanillezucker;

80 ml Milch (2,70 fl oz).

Für die Füllung:

5 Hühnereier;

300 g Puderzucker (10,58 oz);

100 ml Wasser (3,38 fl oz);

15 g Gelatine (0,52 Unzen);

2 Esslöffel Kakaopulver.

Für die Ganache:

100 g Schokolade (3,52 Unzen);

80 g Butter (2,82 Unzen).

Guten Appetit!