קרם ברולה

על המתכון

אופן ההכנה

1. נשים בקלחת 2 שמנת ו-55 גרם סוכר נערבב נוסיף כפית מחית וניל איכותית נחכה לרתיחה לבנתיים בקערה נפריד חלבונים וחלמונים נשים חלמונים נשים 55 גרם סוכר ונטרוף אותם ביחד שהשמנת רתחה נשווה טמפרטורה שלא יהיה חביתה נשפוך לקערת החלמונים נסנן ונוסיף לכלי שמתאים לתנור לקינוחים או חרסינה
2. נשים תבנית עם מים רותחים ומעל את הקינוחים נאפה 140 מעלות 20 דקות עד שזה רוטט נוציא נצנן נעביר למקרר להתייצבות שמתייצב נוציא נשים סוכר ונקרמל עם ברנר טעים וקל בהצלחה