1 kg Äpfel direkt in den Teig? Genau SO backen die Omas in den Bergen ihren Apfelkuchen!

מצרכים

• 200 g (7.1 oz) Butter
• 1 kg (35.3 oz) Äpfel
• 1 Zitrone, Saft
• 200 g (7.1 oz) Marzipanrohmasse
• 4 Eier, Größe M
• 270 g (9.5 oz) Zucker
• 1 Prise Salz
• 6 Tropfen Bittermandelaroma
• 300 g (10.6 oz) Weizenmehl Type 405
• 1 Pck. Backpulver
• 1 EL Zimt
• 200 ml (¾ Tasse + 1 EL) Vollmilch
• 150 g (5.3 oz) gehobelte Mandeln