11 מתכונים לשנטילי + קרמים מושלמים למילויים וציפויים + 2 קורסים מלאים חינם

מצרכים

• 300 ml de nata fresca (36 % de grasa)
• 300 g de chocolate blanco
• 500 ml de zumo
• 100 g de azúcar
• 50 g de maicena
• 500 g de nata muy fría
• 4 huevos medianos
• 500 ml de leche entera
• 55 g de maicena
• 300 g de azúcar blanca
• 250 ml de nata para montar Ambiante Puratos
• 300 g de azúcar blanca
• 500 ml de nata para montar
• 50 g de mantequilla
• 350 g de chocolate negro
• 75 g de harina común
• 15 g de cacao puro
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 45 g de azúcar glas
• 6 yemas de huevo
• 90 g de leche evaporada
• 75 g de aceite vegetal
• 6 claras de huevo
• 75 g de azúcar
• 135 g de azúcar
• 40 g de cacao puro
• 400 ml de leche evaporada
• 225 ml de agua
• 3 g de agar-agar
• 200 g de chocolate negro
• 180 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 8 yemas de huevo
• 2 cucharadas de harina común
• 2 cucharaditas de maicena
• 1 litro de leche entera
• 1 cucharadita de esencia d