רעיונות לקישוט עוגות עם מילויים וציפויים

En este video, te muestro varias ideas para la decoracion de tartas y pasteles con diferentes rellenos y coberturas. Aprenderás a preparar un delicioso ganache de chocolate blanco y también cómo hacer una crema para batir perfecta. ¡Estas recetas faciles de reposteria harán que tus postres sean irresistibles!

00:00-Postre de chocolate blanco y queso crema!

Ingredientes:

200g chocolate blanco

250ml Nata (crema para batir)

300g queso crema tipo philadelphia

Opcional: Colorantes alimentarios en gel o pasta

04:53-Crema de Naranja y Chocolate

350 g de chocolate blanco (aprox. 2 tazas de chips o trozos)

480 ml (2 tazas) de nata vegetal ambiente Puratos o nata de origen animal

Ralladura de 1 naranja

80 ml (1/3 taza) de jugo de naranja

1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo

120 ml (1/2 taza) de nata vegetal fría

1/4 cucharadita de esencia de naranja (opcional)

09:56- Crema de Chocolate Blanco

Ingredientes:

250 ml de nata o crema de leche (con más del 35% de materia grasa)

300 g de chocolate blanco (puede ser chocolate sucedáneo)

2 cucharadas soperas de praliné o crema de avellanas

( Opcional: Para una textura más aireada, añade ½ taza extra de crema de leche y bátela durante 1 minuto ).

14:55-Crema Extra Firme de Granada y Limón

4 granadas y 3 limones (500 ml de zumo de granadas y limones en total)

1/2 taza de azúcar, lo que equivale a 100 gramos

50 gramos de maicena o (100 gramos de harina común)

500 ml de nata muy fría

4 huevos medianos

Boquillas n 1M de WILTON y la BOQUILLA n 1E