עוגת קייב המסורתית
על המתכון
Kiewer Kuchen! Dieses Kuchenrezept wird Ihre Freunde überraschen!
Die legendäre Kiewer Torte – hausgemacht, mit Liebe!
Diese Torte ist nicht nur ein Dessert, sie ist ein Symbol für Geschmack, der Generationen verbindet. Knusprige Baiserschichten mit Cashewnüssen und Haselnüssen, zarte Buttercreme mit Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch Cognac … Ein Duft und eine Textur, von denen man sich einfach nicht losreißen kann!
Zutaten:
Ergebnis?
Jede Schicht ist eine wahre Geschmacksexplosion. Außen duftet es nach gerösteten Nüssen und einem dezenten Cognac-Aroma, innen zarte Sahne, knuspriges Baiser und die Weichheit eines luftigen Biskuitkuchens. Das ist ein wahres kulinarisches Festmahl, das man mindestens einmal im Leben nachbacken sollte!
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מצרכים
- 100 ml Milch (3,2 %)
- 40 g Eigelb
- 130 g Zucker
- 40 g Haselnüsse
- 40 g Cashewnüsse
- 30 g Zucker
- 25 g Mehl
- 4 EL Maisstärke
- 110 g Eiweiß
- 90 g Zucker
- ½ TL Zitronensaft
- 180 g weiche Butter
- Eigelbmischung
- 60 g Cashewnüsse
- 60 g Haselnüsse
- 1 TL Kakaopulver
- 1 TL Cognac
- Die Kuchen 30 Minuten bei 180 °C backen.
הסרטון באדיבות הערוץ Über Desserts. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
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